Over wijn

 

​Het mooie van wijn is dat het er enorm toe doet waar een wijnrank staat en wat de wijnmaker er mee doet. Zo kan het zijn dat vanuit hetzelfde gebied of zelfs dezelfde vierkante kilometer heel verschillende wijnen voortkomen. Dit vinden wij het inspirerende aan wijn. Wat valt er te beleven aan wijn?

 

1. De druif

Wit, rood, ras, oude of jonge ranken, gemengd of niet, al die factoren hebben invloed op de smaak en de kwaliteit van een wijn. Lees meer

2. Het terroir

Een chique term voor een aantal zaken in het samenspel tussen mens en gebied, die medebepalend zijn voor karakter en smaak van de wijn. Lees meer

3. De oogst

Het moment van oogsten is belangrijk en spannend voor de wijnbouwer. 

Lees meer

4. Wijn maken

De wijnbouwer oogst, ontsteelt en perst de druiven. Over de werkzaamheden op de weg van druiventros naar wijn: Lees meer


5. Wijn proeven

Kijken, proeven en vooral ook ruiken zijn belangrijk bij het proeven van een wijn. 

Lees meer